妊娠期的合理膳食原则和指南

王晓飞

妊娠期的合理膳食原则和指南

一、合理膳食原则

1.妊娠早期  怀孕的前3个月（1～12周）

胚胎生长发育速度缓慢，胚盘及母体的有关组织增长变化也不明显，对各种营养素的需要量比妊娠中、后期相对要少。

妊娠早期正处于胚胎组织的分化增殖和主要器官系统的形成阶段，是胎儿发生、发育的最重要时期，任何不利因素均可使胎儿发育不良或造成先天缺陷（畸形）。

早孕反应： 一般于妊娠12周以后逐渐消失。

妊娠早期膳食特点

1)  选择促进食欲的食物

2)  选择容易消化的食物

3)  少食多餐

4)  碳水化合物的补充

5)  补充叶酸

2.妊娠中期（13～28周）

胎儿和母体变化明显。胎儿各器官系统迅速增长发育，对各种营养素的需要量显著增加。

母体各器官系统也随之发生巨大的适应性变化：子宫逐渐增大，宫腔随之扩张。孕妇在妊娠中期对各种营养素需求量明显增加，表现为食欲改善，饮食量增加。

妊娠中期膳食特点

1)  补充充足的能量

2)  注意铁的补充

3)  保证充足的鱼、禽、瘦肉和奶的供给

3.妊娠晚期  （29～40周）

胎儿在妊娠7～9月时生长最快，胎儿体重的一半是在这时期增加的，此时胎儿体内需贮存营养素最多。如胎儿在妊娠6～8月便开始大量贮存钙，以满足迅速生长的骨骼和牙齿的需要。

能量需要量每日与孕中期的相似，蛋白质：85g/日，尽可能使价值高的动物蛋白占总蛋白质量的2/3为宜。其他维生素也相应地增加。钙的摄入量每天≥1000mg。

妊娠晚期膳食特点

1)  补充长链多不饱和脂肪酸

2)  钙的需要量明显增加

3)  保持适宜的体重增长

二、合理膳食指南

1.妊娠早期妇女的膳食指南

(1)膳食清淡、适口

(2)少食多餐

(3)保证摄入足量富含碳水化合物的食物

(4)多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸

(5)戒烟、戒酒

2.妊娠中、晚期妇女的膳食指南

(1)适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量

(2)适当增加奶类的摄入

(3)常吃含铁丰富的食物

(4)适量身体活动，维持体重的适宜增长

(5)戒烟戒酒，少吃刺激性食物

3.其他

(1)选择低强度身体活动

(2)户外活动，补充维生素D

(3)孕期体重增加视孕前体重而异，孕前超重控制

(4)肥胖孕产妇、巨大儿控制

本文根据上海体育学院陆大江教授授课内容整理所得，转载请注明。