几种家庭常用预防急救技能（四）

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生活中，意外总是突如其来，及早掌握急救技能，关键时刻能挽救自己和家人生命！尤其是儿童，他们缺乏自我保护意识，容易造成各种意外伤害。世界卫生组织报告，意外伤害是世界各国0 岁～14 岁儿童死亡的首位原因，每年有90万左右儿童因此死亡，占儿童死亡率的20%以上，同时也是儿童致残的主要原因，每一名死亡儿童，就会伴有数千名儿童的残疾。

作为儿童的监护人，我们有必要去学习一些知识，防患于未然。例如气管异物吸入、交通事故、跌落伤、烧烫伤、食物中毒、电击伤、鼻出血、溺水……当孩子们遇到这些危险，父母们知道如何正确急救吗？

几种家用预防急救技能，但愿用不到，但你一定要知道。

食物中毒

食物中毒分为：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒，

其特点是：中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物，发病很快停止。

潜伏期短，发病急剧，病程亦较短。

所有中毒者的临床表现基本相似，表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

容易引起食物中毒的食物

易被细菌污染的食物：

肉、鱼、蛋、乳等，烧、卤肉类，凉菜；剩饭菜等。

被有毒有害化学物质污染的食物：

被农药污染的蔬菜、水果；受有毒藻类污染的海产贝类等。

本身含有天然有毒成份：

河豚鱼；毒蘑菇；腐烂变质的鱼类如金枪鱼、青鱼、池鱼等。

特定环境下产生有毒物质的食品：

发芽的马铃薯，霉变的甘蔗，未加热煮透的豆浆、四季豆、杏仁、木薯、鲜黄花菜等，还有一些放久的蔬菜或者腌制品。

怎样预防食物中毒

保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。

选择新鲜、安全的食品和食品原料。

彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品。

四季豆、豆浆等应烧熟煮透。

食品应在2小时内食用，不要服用不新鲜的蔬菜，少吃腌制食品。

生、熟食品分开存放。

养成良好的个人卫生习惯。

食物中毒的急救处理

立即停止供应、食用可疑中毒食物。

催吐、导泻

尽快将病人送附近医院救治。

注意：指压催吐时切忌仰头！