谷氨酰胺对运动成绩、身体成分和免疫功能的影响：临床试验的系统回顾和荟萃分析

candysmile

背景与目的：对现有证据进行系统回顾和荟萃分析，以获得补充谷氨酰胺对运动员影响的结论性结果。

  方法：系统回顾和荟萃分析。提取与体重、瘦体重、体脂百分比、最大摄氧量、淋巴细胞、白细胞和中性粒细胞计数相关的数据，以确定谷氨酰胺对绩效结果的影响。数据来源：文献检索在Pubmed、Scopus、ISI科学网、SID（科学信息数据库）和Cochrane对照试验中心注册数据库中进行，检索时间截至2017年1月。选择研究的合格标准：包括评价18岁以上运动员补充谷氨酰胺效果的临床试验。

  结果：共有47项研究纳入系统评价，25项试验符合meta分析的纳入标准。根据荟萃分析，谷氨酰胺对减肥有显著影响（WMD=-1.36[95%CI:-2.55至，p=0.02）。此外，当谷氨酰胺摄入量大于200mg/kg体重时，中性粒细胞数量减少（WMD=-605.77[95%CI:-1200.0-52.1]；P=0.03）。此外，补充谷氨酰胺二肽导致运动后血糖升高（WMD=0.51[95%CI:0.18，0.83]mmol/l；P=0.002）。谷氨酰胺摄入与其他研究结果之间没有关联。

结论：根据此荟萃分析，谷氨酰胺的补充一般对运动免疫系统、有氧运动能力和身体成分没有影响。然而，目前的研究表明，谷氨酰胺导致更大的体重减轻。此外，本研究还提示谷氨酰胺对中性粒细胞数量的影响可能与补充类型和剂量有关。

参考文献：Ahmadi A R , Rayyani E , Bahreini M , et al. The Effect of Glutamine Supplementation on Athletic Performance, Body Composition, and Immune Function: A Systematic Review and a Meta-Analysis of Clinical Trials[J]. Clinical Nutrition, 2018, 38(3).