运动过程中食物摄入对机体核心温度升高的通气反应的影响

candysmile

食物摄入会增加新陈代谢和体温，进而影响通气反应。我们的目的是评估食物摄入对运动期间核心温度升高的通气敏感性的影响。

9名健康男性受试者在有或无先前食物摄入的情况下，在50%的峰值氧摄取量下进行自行车测力计运动。核心温度升高的通风敏感性由通风参数与核心温度的相关回归线的斜率来定义。

食物摄入组的平均皮肤温度、平均体温（根据食道温度和平均皮肤温度计算）、摄氧量、二氧化碳消除量、分钟通气量、肺泡通气量和潮气量（VT）在基线时数值较不摄入食物组，均明显高于对照组。在运动期间，食道温度、平均皮肤温度、平均体温、二氧化碳消除量和潮气末二氧化碳压力在食物摄入组均显著高于不摄入食物组。

相比之下，除了运动的前5分钟的室性心动过速外，进食和不进食者的通气参数没有差异。除了对室性心动过速的早期短暂影响外，对核心温度升高的通气敏感性也没有差异。运动前和运动中食物摄入会增加体温。

除了在运动的前5分钟，尽管体温和新陈代谢都升高，但在运动期间，食物摄入不会影响通气参数。因此，除了对室性心动过速的早期短暂影响外，对核心温度升高的通气敏感性不受食物摄入的影响。

关键词：饮食致热、餐后热、体温、通气

参考文献：Keiji H , Nozomi I , Yoko I , et al. Effect of food intake on the ventilatory response to increasing core temperature during exercise[J]. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2018:apnm-2018-0069-.