碳酸饮料对青少年健康的危害 - 运动健康网

是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的"碳酸饮料"中几乎不含营养素。如可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。

研究显示，饮用可乐等含磷酸盐的饮料，会影响身体对钙的吸收。碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。在进行强度较大运动的同时，大量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。

碳酸饮料中含有大量的二氧化碳气体。研究表明，足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。不过，如果碳酸饮料喝太多对肠胃不利，而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，进而破坏消化系统。特别是年轻人，喜欢汽儿带来的刺激，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。

凡是含有可发酵的碳水化合物的产品(糖和某些淀粉)都有可能导致蛀牙，这些糖分对孩子们的牙齿发育很不利，特别容易被腐损。有调查显示，12岁的孩子，齿质腐损的几率会增加59％，而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220％。也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料，尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入，但这些饮料的酸性仍然很强，同样可能导致齿质腐损。

碳酸饮料里的一种常见防腐剂苯丙酸能够破坏人体DNA的一些重要区域，严重威胁人体健康。英国谢菲尔德大学的分子生物学和生物工艺学教授彼得·派珀的试验结果证明：苯甲酸会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。线粒体属于人体细胞中的一个细胞器，被称为人体细胞中的"能量工厂"，其功能是将细胞中的有机物当作燃料，使这些有机物与氧结合，转变成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。

派珀表示："这些化合物能够严重破坏线粒体DNA，从而完全阻止了线粒体的活动。换言之，它们让线粒体罢工了。"据派珀介绍，线粒体能使有机物氧化并且释放能量。如果线粒体遭到了破坏，细胞就会出现严重故障。许多疾病是与这种破坏相关的，如帕金森病和其他神经系统退化性疾病。