水:运动时肌肉产生大量热量，为了维持体温保持肌肉的功能，需要靠出汗降低体温，流汗会损失大量的水分，故要及时补充充足的水分。
蛋白质:肌肉主要干物质成分就是蛋白质，运动时肌肉会有一定的受损，需要蛋白质来修复，同时大量运动可能会动用蛋白质作为能量来源。因此对于运动爱好者来说，大量补充优质的蛋白质是必须的。
糖类：葡萄糖是体内直接的供能物质，运动时人体需要大量的糖提供能量，因此要摄入足够的能量物质，主要是碳水化合物，如淀粉和糖等，当然运动时可以喝含糖的运动饮料。
矿物质：运动需要强健的骨骼去支持，所以在运动营养中应加强钙和镁的补充。同时，对锌，铁，铜，硒等微量元素也需要全面补充。
维生素：运动过程中消耗了大量维生素，需要及时补充各类维生素，如B族维生素，Vc、Ve、类胡萝卜素等。
（本文转载自搜狐健康）
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