维生素D能够帮助人体吸收钙和磷,维持机体骨代谢的稳定,促进骨骼和牙齿的发育及健康。而缺乏维生素D容易导致佝偻病和软骨病。 维生素D摄取途径 当人体皮肤接触到阳光时,人体皮下储存7-脱氢胆固醇在紫外线的作用下生成维生素D3。因此,维生素D又被称为阳光维生素。一般情况下,适宜的日照能够基本满足人体对维生素D的需求。根据紫外线强度和个人情况而定,平均每周两次晒太阳,每次5至30分钟即可,注意避免日晒过度,防止晒伤。 除了日光浴之外,还可以从食物中摄入维生素D,三文鱼、金枪鱼等海鱼、牛奶、鱼肝油、动物肝脏及蛋黄中都含有维生素D。但需要注意的是,切忌过量摄入维生素D,如果过量摄入维生素D,会导致体内维生素D水平增加,会出现食欲下降、恶心和消瘦等副作用。 人体每天需要摄入多少维生素D? 成年人的维生素D摄入量应为10微克/天,65岁以上的老年人摄入量为15微克/天。有研究报道,每天晒10-15分钟太阳,就可以获得足够的维生素D。绝经后妇女、老年人、不晒太阳、少运动、爱化妆以及喜欢擦防晒霜的人群需要注意维生素D的摄入。 如何确定摄入的维生素D是否足够? 目前还没有特别简便的方法去检测,只能通过血液检测去判断。一般情况下,适宜的日照加上科学均衡的饮食足以保证人体对维生素D的需求。如果维生素D水平低下,可以在日常的饮食中增加牛奶的摄入,其次是服用一些维生素D补充剂。 看到这里,想必大家对维生素D已有了一定的了解。其实,维生素D还有许多意想不到的作用和功能哦! 维生素D提高机体免疫力 近期在BMJ杂志上报道的一项研究发现,维生素D补充剂可阻止包括感冒和流感在内的急性呼吸道感染。对于最低维生素D基线水平(低于25 nmol/L)的人,每天或每周服用维生素D补充剂能够降低急性呼吸道感染的风险。这对具有更高的维生素D基线水平的人也一样有效。此外,也有研究报道,提高人体内维生素D水平促进免疫系统,使机体更好地对抗糖尿病、乳腺癌等自身免疫疾病。 维生素D促进大脑发育 有研究报道,维生素D在大脑发育中的发挥着重要作用,维生素D缺乏可能导致精神分裂症。此外,也有研究报道,孕妇缺乏维生素D会增加孩子患精神分裂症和自闭症的风险。 此外,维生素D还可以改善肌肉强度,降低哮喘风险等功能。 |
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